Posting perdana nih di awal tahun 2012  ! btw happy new year mams/paps wish yu all the best and bless for this amazing year 🙂

Oke kali ini dengan keterbatasan ilmu, Mami coba jelasin mengenai jenis-jenis Pasta yang mana Macaroni termasuk di dalamnya. Setelah sebelumnya posting mengenai sejarah Pasta/Macaroni detailnya bisa klik disini nah sekarang Mami penasaran pengen cari tau jenis2 Pasta itu apa aja yah ?

Setelah selidik punya selidik eh buanyak juga loh.. ada kisaran 600 macam jenis pasta yang pastinya Macaroni termasuk di dalamnya hehe..

Berikut beberapa yang coba Mami jelasin tapi 8 saja ya 🙂

1. Spaghetti 

Bentuknya seperti lidi panjang tanpa lubang. Sangat cocok disajikan dengan saus bolognaise (saus tomat dengan daging cincang). Serupa dengan spaghetti tapi ukuran lebih kecil dan pendek dikenal dengan sebutan vermicelli. Pas diolah bersama hidangan laut, daging, maupun isi sup hmm.. yummy.. Oia setiap bazar selain Macaroni Mami pasti jualain Spaghetti juga 🙂

2. Farfalle

Pasta bentuk dasi kupu-kupu dengan tepi bergerigi. Cocok untuk hidangan salad atau sajian utama dengan saus yang creamy, seperti Mornay Sauce.

3. Conchiglioni

Menyerupai kulit kerang. Biasanya  disajikan bersama saus atau ditambahkan ke dalam sup maupun salad.

4. Lasagna

Nah kalo ini Mami juga jual tapi special kalo di bazar aja hehe . Lasagna berbentuk lembaran tipis dengan panjang + 27 cm, lebar 5 cm. Dapat dijumpai dalam tiga warna, kuning untuk hidangan panggang, merah biasanya diolah dengan saus tomat, dan hijau cocok dipadu dengan bayam atau aneka sayuran.

5. Cannelloni

Pasta Cannelloni berbentuk seperti pipa berlubang. Umumnya diameter Cannelloni sekitar 3 centimeter, dan panjangnya sekitar 5 centimeter. Pasta ini cocok dimasak dengan daging dan keju pada hidangan panggang maupun rebus

6. Penne

Penne merupakan Pasta yang mirip juga dengan Cannelloni, akan tetapi ujungnya berbentuk serong dan berdiameter lebih kecil.

7. Fettuccini

Kalau ini bentuknya mirip kwetiau.  Dapat dijumpai dalam tiga warna, hijau dari sari bayam, hitam dari tinta cumi-cumi, dan kuning dari telur. Cocok dijadikan sajian utama dengan daging, keju, sayuran, atau seafood.

8. Macaroni

Nah ini dia dagangan Mami hehe..bentuknya melengkung dan tengahnya bolong seperti pipa. Di Indonesia banyak di hidangkan sebagai Macaroni Schotel atau Macaroni Panggang atau Macaroni Bakar.

Cukup 8 saja yang Mami coba terangin dan masih buanyaak lagi sebenernya antara lain Fusilli, Vermicelli,  Rigatoni, dll

Semoga bermanfaat ^_^

MacaroniMami

image source http://female.kompas.com